Las navidades son fechas donde uno pasa de la felicidad y los buenos deseos para todos a la culpabilidad en … Más
Etiqueta: Chefs
Entrevista con Ferrán Adriá
“Hay muy pocos chefs que intenten hacer algo de verdad, de vanguardia”
L@s chefs quieren liderar la revolución ambiental
Una de las tendencias más notables de #MadridFusión es la apuesta por la sostenibilidad, incluyendo la eliminación de carne en los menús y cuidando más los campos y a los productores.
